ViViR SiN GLuTeN

Todos habíamos oído hablar del gluten, de la intolerancia a él, pero, ¿realmente sabemos lo que es y lo que supone??

Quizás por la ignorancia o porque no he tenido curiosidad, no sabía realmente lo que es ni lo que conlleva, pero desde hace un tiempo, y más concretamente desde ayer, se me ha despertado el instinto de la curiosidad.....

“La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten y más concretamente a una de sus fracciones proteicas o componentes, llamada gliadina (cuando comen alimentos que contienen esta sustancia se produce daño en el intestino). El gluten forma parte de las proteínas del trigo. Estos pacientes tienen también intolerancia, aunque en menor grado, a otras proteínas contenidas en otros cereales como: centeno, cebada y avena. Se trata de una intolerancia que se mantiene toda la vida que produce una lesión característica de la mucosa intestinal o capa que recubre el intestino: se produce una atrofia de las vellosidades del intestino. La característica que define a esta atrofia es que es reversible, es decir, que el intestino se normaliza cuando se inicia la dieta sin gluten.”

Nunca me paré a pensar lo que supone, que a parte de no comer harina de trigo y demás, el gasto que supone comprar estos alimentos....

Desde aquí, pretendo, o intento, concienciar a la gente y a las empresas alimentarias de hacer la necesidad de crear más alimentos sin gluten para este colectivo.

“ El estómago es la oficina donde se fragua la salud y la vida..”
Cervantes

HAY QUE JODERSE.......

España está en crisis sólo para unos......
Para los más desfavorecidos.
Para los más débiles.
Para los marginados.
Para la mayoría.

España NO está en crisis.....
Para los más ricos.
Para los acomodados.
Para los adinerados.

Europa está dispuesta a “subir” los impuestos de los más ricos....España dice, que “no hay tiempo” para hacer esa subida....

¿Que pensaría de esto Amancio Ortega si tuviera que mantener a su familia con la prestación del paro?? ¿Y su ex mujer?? ¿Hacer números todas las noches para calcular el presupuesto del mes?? ¿Sabrán lo que es?? Se acabaron las actividades extraescolares de sus hijos, montar a caballo, viajes por doquier.....Mientras que ven que los que más tienen alardean diciendo que no creen que sea necesario una subida a los impuestos de los que más tienen.....Me encantaría saber su opinión si estuvieran esa situación, situación que está la mayoría de la sociedad española.... Situación que hemos llegado “gracias” a ellos......que invertían el capital a la construcción (por decir un ámbito) jugando con el salario de muchos trabajadores...y que ahora se encuentran en desempleo.

Y como Amacio Ortega, muchos más en nuestro país, Carmen Lomana, Florentino Pérez..... que se oponen a esta subida......

Creo que a ellos no les interesa, no por lo que les supone esa subida (que seguro que para ellos sería casi insignificante) si no porque a ellos la crisis les interesa....Con ella aprovechan a aumentar sus patrimonios, aprovechan a comprar a precios más bajos, a adquirir más ganancias a costa de los demás.....

Estoy avergonzada de este país, de España, me siento impotente.....A mi que les suban los impuestos, no va afectarme a mi economía, pero ya es sólo una cuestión moral, de justicia....

Después presumimos de ser un país solidario.....Si ni siquiera lo somos con los nuestros!!! Y esta noticia ha salido justo en la semana propia, el 31 de agosto fue el Día Internacional de la Solidaridad.....Ironía....

¿¿No somos conscientes que España cae en picado??

http://www.elconfidencial.com/economia/2011/09/02/europa-sube-los-impuestos-a-los-ricos-mientras-blanco-lo-descarta-por-falta-de-tiempo-83555/

…EL VERANITO....

El verano está a la vuelta de la esquinaaa!!!!!!!!!! Ya empiezan las dietas bikini, el destape, las sandalias, el calor....
La gente se pasea por las calles en manga corta, las terracitas, la cervecita de después del curro...
Los ejercicios exprés para bajar esa tripita de la modorra del invierno, “eliminar” esa celulitis, ese bikini del escaparate que llevas días viéndolo.....
La gente está más alegre, que eso viene siendo por un hecho científico, más horas de luz equivale a mejor estado anímico....
Todo se revoluciona, los spots publicitarios rodean las calles, los escaparates se transforman en todo colorido estando los maniquíes “a medio vestir....”, las agencias de viajes sacan su mejor oferta a las islas de ensueño, con “todo incluido”....
Se intenta buscar un sitio donde plantar la sombrilla en el tumulto de gente, hacer cola en el chiringuito....
Son demasiadas cosas que la gente automatiza para hacer, pero nos paramos a pensar en lo que acarrea?? Hacer planes, cuadrar las fechas, quizá hacer horas extras, ese gasto de dinero (sumándole la crisis..), la ropa del verano, las dietas, elegir destino....Parece fácil, y en teoría es lo que todo el mundo espera con deseo....Yo también me incluyo!! Pero, después, cuando se acaba.....ahí está la cuestión....El estrés postvacacional!!! Tan temido y tan comentado!!! Todo vuelta a la normalidad, trabajo, casa, madrugón, trabajo, casa y vuelta a madrugar.... Teniendo como objetivo las próximas vacaciones....

CUENTO DE UN PENDIENTE

Había una vez un pendiente puesto en una oreja de una hermosa dama (ironía para el que no lo haya pillado en una resaca dominguera...) que salió a lucirlo un sábado noche.....Pero empecemos por el principio, la hermosa dama se vistió con prisas, se maquilló a cien y como siempre pasa, se dejan cosas o se olvidan. El caso es que la dama con las prisas se puso los pendientes sin cerciorarse de si iban bien puestos o no...Salió de casa y se juntó con las amigas para hablar de diversos temas (que no especifico porque no vienen al caso) entre caña y caña y cubata y cubata...Pasaron las horas, y la dama fue al excusado (véase retrete) allí comprobó que le faltaba un pendiente.

Comprobó entre su melena ni entre sus ropas y tras afirmar que allí no estaba, salió fuera a comprobar por el suelo. Mientras estaba buscando se le acercó un caballero y le preguntó que le ocurría y la dama le explicó su dilema. Anonadada quedó la dama tras comprobar que el caballero había visto su pendiente en otro lugar. Ella fue junto un buen amigo para preguntarle por el lugar si estaría abierto o no para ir en la búsqueda del pendiente y la dama volvió a quedar anonadada tras volver a comprobar que este caballero también vio su pendiente y se lo entregó a los camareros. A día de hoy, la dama aún no tiene su pendiente pero está a buen recaudo.

CONCLUSIÓN: No des las cosas por perdidas sin cerciorarte antes....

http://www.youtube.com/watch?v=0hgInq9QNnE

¿¡¿¿¿¡¡¡CALOR!!?!???!?!?

Quiero ponerme las gafas de sol,
las sandalias y la manga corta.
Quiero usar el aire acondicionado,
la ventanilla bajada,
los paseos y el abanico.
Este es el último fin de semana
de este invierno.
Se acabaron las supuestas lluvias,
el frío y las bufandas.
Se acabaron las supuestas heladas de las mañanas,
la calefacción y las dos mantas de la cama.
Y digo supuestas porque seguro que no se acaban,
aún me quedan unas cuantas por las que pasar...
Dentro de unos ochos días habrá cambio de hora,
por fin saldré de día del trabajo!!!
Parecerá que aún me queda mucha
tarde para disfrutar!!

….IRA, RABIA, IMPOTENCIA.....

Estas son mis imágenes de este fin de semana....alegres, no lo son, para que nos vamos a engañar...

El tema que está en boca de todo el mundo es la crisis, palabra de la que todo el mundo no quiere oír pero de la que tampoco sale de sus bocas (y yo, por supuesto me incluyo).

Como puede ser que una palabra pueda tener tanta fuerza??? que dé tanto miedo???....acojonante!!!

Pues bien, a todo el mundo le afecta, que si despidos, ERE, reducciones de jornada, colas en el INEM, porcentajes,cada más elevados, en el paro...

La gente desesperada, gente con una formación, que previamente ha pagado su matrícula, sus cursos....ahora se dedica encontrar cualquier cosa donde acogerse, sin tener absolutamente nada que ver con su formación...

Y luego, está la otra gente que no tiene formación, bien sea porque no ha podido acceder a ella o por otras circunstancias, que lucha por encontrar un trabajo, de lo que sea...

Luego esta la otra cara de la moneda, aquella gente que aún conserva su trabajo, pero que si quiere seguir conservándolo tiene que acceder a unas condiciones impensables....cobrar lo mismo (o incluso algo menos..) haciendo su trabajo y el de su compañero que tuvieron que despedir por la crisis...

Como a mi, a mucha gente, me parece INJUSTO, la sociedad en la que vivimos ayuda a la gente que más tiene apartando a aquella que más lo necesita...ayudas????eso lo que se expone cara a la galería, pero vivir de a pie con esta gente es duro, es más fácil mirar para otro lado.....

Yo conservo mi trabajo, pero sí que me ha afectado la crisis, quizás en menor medida, pero sí que tuve mis modificaciones, y me quejo, y me siento culpable por ello....
Quizás sea egoísta, quizás también mire para otro lado, y me siente en mi sofá pensando en mis lamentaciones, y aún sintiéndome más culpable porque reconozco que tengo mucha suerte.

Estas imágenes son de sentimientos que me crea esta sociedad, esta organización que se empeña en ayudar al prójimo más rico y desfavoreciendo al más débil......

La POsiCióN nO iMPorTa!

Según estudios recientes: Hacerlo de pie fortalece la columna;
boca abajo estimula la circulación de la sangre;
boca arriba es más placentero;
hacerlo solo es rico, pero egoísta;
en grupo puede ser divertido;
en el baño es muy digestivo;
en el auto puede ser peligroso….
Hacerlo con frecuencia
desarrolla la imaginación;
entre dos, enriquece el conocimiento;
de rodillas, resulta doloroso…
En fin, sobre la mesa o sobre el escritorio,
antes de comer o de sobremesa,
sobre la cama o en la hamaca,
desnudos o vestidos,
sobre el césped o en la alfombra,
con música o en silencio,
entre sábanas o en el baño
hacerlo, siempre es un acto de amor y de enriquecimiento.
No importa la edad, ni la raza, ni el credo, ni el sexo, ni la posición económica…
… Leer es un placer!!!